优博家娱乐-吃面条用这菜太美味了,老公稀里呼噜连吃两大碗!连呼真香!

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2020-01-09 16:55:56

优博家娱乐-吃面条用这菜太美味了,老公稀里呼噜连吃两大碗!连呼真香!

优博家娱乐,天热懒得做饭,于是做了个豇豆汆儿的面条吃,老公下班回来稀里呼噜连吃两大碗!看着他吃的这么香很欣慰,不枉如此高温辛苦的做饭了哈!

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要说现在真是方便,不会做手擀面也没事,有机器帮忙,面条机活上面,我就开始做汆儿,用不上一小时都吃完饭洗完碗了,又快又省事哈!上次病了叫他做过一次豇豆汆儿面,他是切的肉末做的,我今天剁的肉末做的,感觉剁的肉末做的汆儿吃起来更香,也许是肉的香味更容易跟菜融合在一起吧!吃饭时我说你尝尝我做的豇豆汆儿面,一样的材料咋就比你做的好吃那么多呢?他非说一个味,切~~~煮熟的鸭子,嘴硬!

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主料:面粉 (200g)豇豆 (500g)调料:猪肉 (100g)葱姜 (15g)生抽 (15g)盐 (5g)玉米油 (25g)

制作过程:

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1准备好食材:豇豆、面粉、猪肉、葱姜、清水。

2先将豇豆切末、猪肉剁成末、葱姜切末备用。

3猪肉末加一点点盐和油抓抓以便煸炒时容易散开。

4面条机和面桶里加入200克面粉

5盖好盖子按筋道面条键,这时面条机开始和面,

6面条机开始和面后,把装有70毫升水的加水杯插到杯座上,杯子一旦插好水就滴落下去跟面粉融合了,一会儿还要进行醒面最后才出面,所以这时间我就可以去做豇豆汆儿了。

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7炒锅烧热加入玉米油然后下入猪肉末煸炒

8待猪肉末变色后加入葱姜末煸香

9然后加入豇豆末翻炒一会儿

10这时面条机开始醒面了。

11待豇豆末变色后加入5克盐

12再加入15克生抽翻炒均匀

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13最后加入150毫升水,水开后小火烧一会儿,大概五六分钟就可以盛出来了。

14面条机开始出面条啦!

15烧一锅水,水开后加入面条,再开锅后点一次冷水,然后再煮一会儿就熟啦!

16捞到碗里,浇上豇豆汆儿开吃啦!

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小窍门:

1因为是浇面吃的所以要比平时炒菜的盐量大一些。

2猪肉末里加些油抓抓可以更好的炒散。

3我觉的剁的肉末比切的肉末做出来的汆儿更好吃更香。

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